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人气翻腾,扬州古街小店这个春节喜迎“爆单”
作者: 发布于:2023/4/21 10:51:50 点击量:

今年春节,是皮市街店铺浮生记掌柜杭树志最为期待的节日。店铺门前一早布置好的冰糖葫芦车与“必胜,2023!”的兔年文创主题产品吸引不少游客驻足拍照,满满的“烟火气”惹得小街年味儿瞬间拉满。“没见过过年这么多游客来扬州。”这是掌柜杭树志春节期间最大的感受,小店开启的“春节无休模式”仿佛也让他穿梭回到了刚创业时的激情岁月。

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挤进小店,记者看见杭树志正拿着一张印有“福禄”二字的葫芦贴纸向游客介绍设计灵感。“葫芦的造型是根据瘦西湖白塔晴云景区的葫芦门设计的,而自古葫芦也代表着福禄。”兔子竖起的两只耳朵,恰似英文单词victory(胜利)的首字母“v”,传递积极正能量的“必胜”主题系列文创产品线上线下售卖的极好。这样红火的“开局”让杭树志充满信心与希望。“兔子就像我们中国人一样,灵活应变,自强不息,有着无限生机。希望扬州今年也可以有新开始、新希望,小店也能越做越好!”

春节期间,“小店经济”的“翻红”恰好印证了消费市场的回暖。这段时间,方寸客栈管家桑婷的信心指数正不断攀升。“蛰伏了那么久,这盼头算是来了!过年期间,我们12间客房入住率近100%,接待了百名游客入住。真的一刻也闲不下来,生意的火爆程度将延续到大年初六。”交谈间隙,不停有拉着行李箱、拖家带口的游客们踏进大门,桑婷连忙迎上去,为他们办理入住。

细细参观一圈,记者发现在客栈的一楼,店主还别出心裁地打造了开放式空间的茶室,“民宿+休闲”的模式深得游客的心。与好友结伴出行的浙江游客伍先生便是其中之一。“算是闹市中的一隅僻静之地,最吸引我的就是品茗区。一壶茶、三五好友、闲谈六七分,能沉浸式体验扬州的‘慢生活’。”现代休闲生活与传统饮食文化的交融,在无形之中也为小店增收。每日小几千元的额外盈利,让桑婷喜笑颜开。

“您好,请问有预订吗?”“不好意思,位子已经全被订光了。”这是春节期间双东酒店店长朱霞说过最多的一句话。翻看着厚厚一沓的预订单,朱霞言语里透露着兴奋。“目前来看,店里的‘主力军’基本还是‘老扬州’,两家分店加起来有二三十张桌子,每客均价在100元左右。”临近中午时分,藏在小街里的双东酒店已座无虚席。清蒸狮子头、炒软兜、臭大元肥肠依旧是桌上的“主角”,久违的“烟火气”也在祝福声与酒杯碰撞声中逐渐升腾。“红梅争艳飞雪迎春到,万象更新心潮逐浪高。”望着面前窗户上贴着的一副春联,朱霞笑意盈盈的脸上多了一份“严冬过后终逢春”的期待。


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