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金陵晚报都市圈名企巡礼之扬州篇---第一站:扬州篇(谢馥春)
作者: 发布于:2013/3/5 9:50:20 点击量:

金陵晚报都市圈名企巡礼之扬州篇

9月7日:凯尔斯迈

9月8日:富春茶社

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正在报道:谢馥春

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金陵晚报、扬州经信委 联办

“鸭蛋香粉”原来不是鸭蛋做的

本报记者  林清智


 

在扬州,提到谢馥春,上了年纪的人没有不知道的。在一个阳光明媚的早上,记者来到位于扬州关东街243号的一个古色古香的店铺,门面上方悬挂着上下两块木质匾额,分别书有“中华首妆”和“谢馥春”几个大字。

谢馥春这个已经走过了180年的风风雨雨的老品牌,曾经把中国式的古典美描绘得淋漓尽致。记者探访中获悉,明年,老字号谢馥春有望在南京开专卖店,展示古老与现代相结合的美。

曾获万国博览会大奖

谢馥春的历史可以追溯到清道光10年(1830年),它是中国第一家化妆品企业。谢馥春香粉铺的开山鼻祖谢宏业为取这个店名也费了一番心机。谢家姓谢,谢是凋谢败落之意也,不吉利。于是,便取了个吉利名字“馥春”。“馥”与“复”谐音,加个“香”旁,与香粉相配,与“春”字相连,更有回春之意。

香粉店最初经营香粉、藏香、香件、头油产品。清朝时,谢馥春的鸭蛋粉被选为贡粉。

1915年底,历时10个月的巴拿马万国博览会降下帷幕,谢馥春的“香、粉、油”荣获巴拿马银牌大奖,此后谢馥春产品享誉海内外。记者了解到,在上海世博会的“中华老字号商城”里,可以看到谢馥春的产品。

“鸭蛋香粉”不是鸭蛋做的

“天下香粉莫如扬州”、“苏州胭脂扬州粉”。说的就是以谢馥春香粉铺为代表的扬州香粉业。谢馥春“香、粉、油”三绝,因其独特的配方工艺闻名遐迩。2008年,鸭蛋香粉传统制作工艺“鲜花熏染、冰麝定香”成为扬州市非物质文化遗产。


 

在谢馥春门店的东边有个雅致的两进清代园子,叫馥园。谢馥春的化妆品绝大部分都是靠手工制作。

记者看到,作坊工人用毛边纸将采撷的鲜花包好,放置于精筛的糊粉和精选的米粉中,外部用导热的银皮纸(白银制箔)预先包裹,每包净粉3斤,鲜花3两。然后将包裹放置于覆有铁丝网的炉上。炉膛内燃着木炭,须覆以碳灰,不能见明火。熏染适当时间,掌握火温,不时翻覆,使鲜花的香气尽被粉体吸收,除去残花,将粉置于瓷坛内,纳满、盖紧坛口,再用银皮纸涂刷浆糊,层层垒封,放于阴凉处,储存备用。这就是“鲜花熏染”,是制作香粉的首道工序。

“冰麝定香”就是在粉类生产过程中,通过精准配比,将捻细的龙脑、麝香融入粉体,起自香、定香作用。

熏染、定香后的粉体,还须加入各种粘合剂调和成湿粉。事先定制好大量木质和铜质模具备用。然后将湿粉舀入模槽内,合模压制,再行脱模。但这样做出来的鸭蛋型粉块湿性较大,要进行吸湿阴干处理。传统做法是预先准备好一块方形青砖,砖上再铺一层宣纸,将型粉放上。型粉内的水份被宣纸导出,再被干燥的方砖吸收,伴以空气自身的干燥功能,一段时间后,可使用的鸭蛋粉便可装盒——其实鸭蛋粉并不是用鸭蛋做的,只是外形与鸭蛋相似,才故此得名。

明年南京将有专卖店

“劣货不卖,卖货归真,真不二价,价不欺人。”谢馥春化妆品有限公司新闻发言人陈刚告诉记者,这是谢馥春过去的店训。

陈刚说,经历了180年的历史沉浮,2001年,谢馥春的企业生产开始萎缩,2003年,企业歇业清算;2005年,江苏金茂化工医药集团公司投资成立“扬州谢馥春化妆品有限公司”;2006年,谢馥春复产,同年成为商务部首批“中华老字号”;2007年,又被列为全国重点保护品牌。

“改制后,企业员工组成发生了变化,但是谢馥春原来的传统技术等精华得到了继承。”陈刚说,进行资源整合后,如今谢馥春已经焕发了第二春,目前每年的营业额都在千万以上。

“我们争取在2011年做到2000万”。陈刚说,为了让谢馥春能够走得更远,目前,他们从产品研发和营销策略上不断创新。“在产品技术路线上,一是对传统经典工艺进行挖掘、创新,生产经典特色产品,二是与权威科研机构合作开发现代生物化妆品。”

陈刚说,在产品包装上,谢馥春结合了古典元素,包装盒多为漆器、玉器和景德镇瓷器,不光有使用价值,还具有收藏价值,而且提高了产品档次。在销售上,不再以批发零售为主,而是以加盟连锁店的形式经营专卖店。陈刚告诉记者,目前谢馥春在上海有2家专卖店,在扬州则有5家,经过实地考察后,今年他们打算在乌镇开一家专卖店。公司计划今年将生产基地搬出馥园,而最迟在明年,南京也将会有谢馥春专卖店。

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