严控供货源头 守护舌尖安全——公道中学召开学校食堂供货商会议

作者：彭志群 发布于：2024/3/23 14:54:46 点击量：

    为进一步规范食堂供货管理，加强食品卫生安全，提高食材供货商的安全和责任意识，2023年12月28日下午，公道中学召开了学校食堂供货商会议。会议由公道中学副校长盛传云主持。参会的有公道中学党总支书记、校长李兆兵、副校长盛传云、彭志群老师以及所有公道中学食堂供货商。

    首先，由彭志群老师组织大家共同学习学校食堂供货合同有关条款、安全责任书。

    其次，盛传云副校长总结了本学期以来的供货情况，提出明确要求：一是切实提高政治站位，本着以父母之心办好食堂；二是全程监管，预防为主的工作定位，供货流程要规范，进货渠道要正规，做到权限规范、证票齐全各，供货商要诚信经营，做到保质保量、食材新鲜、食品质量可溯源；三是增强法治意识，强化履约能力，服务要贴心，确保价格合理、供货准时。四是强力推进食堂问题清单制。食品安全重于天，各供货商要增强食品安全责任意识，有问题积极整改，共同维护校园食品安全。

    随后，供货商代表们分别从自己所供食材的特点出发，畅所欲言，表达了自己对学校食堂供货的使命感和责任感，大家纷纷表态：一定会本着“给自家孩子吃”的心态配货送货，在质量上严格把关，严格遵守供货协议中的各项条款，诚信经营、热情服务、抓好源头，杜绝出现质量问题，为广大师生提供绝对优质、放心的食材。

    最后，公道中学党总支书记李兆兵校长对本次会议进行了总结。李兆兵校长首先从食品安全问题这一社会热点展开，要求食堂食材供应商提高思想认识，切实履行食品安全主体责任，守住食品安全底线，诚信合法经营，获取正常的利润，确保供应的食品质量稳定、安全可靠，以实现多方合作共赢的良好局面。李兆兵校长特别强调：“学校食堂食品安全作为校园安全的重中之重，关系千万关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到与之紧密相连的无数家庭的幸福生活，关系到学校的稳定发展大局，各供应商务必要严格把好质量关、数量关和规范关，在一切从严管理的同时，更要有责任担当。”

    食品安全，重于泰山。学校是一个特殊群体，社会的关注度很高，食堂食品安全管理是学校管理的重中之重。通过本次会议，供货商对食品安全的重要性有了更深的认识，对食品供应商们强化法律意识、提高守信诚信意识、履行和承担食品安全责任起到了很好的督促作用。公道中学在今后的工作中也将继续与供应商加强沟通，时刻绷紧安全与卫生两根弦，严把质量和制度两道关，确保校园食品安全和广大师生的健康。

撰稿：彭志群；摄影：张强；审核：盛传云