家长代表走进公中食堂 促进服务质量再提升

作者：冯俊林 发布于：2023/3/13 21:00:21 点击量：

    近期，公道中学为落实省市区有关学生食堂的政策及文件精神，贯彻执行上级主管部门食品安全、餐饮质量安全等法律法规。学校诚邀高三家委会全体成员走进学生食堂，并与高三同学们一同用餐。

    3月10日上午，高三年级家长代表一行10余人走进校园，在公道中学吴正兵校长助理陪同下，参观了学校新扩建区域。

    紧接着，在盛传云副校长、冯俊林副主任等陪同下，高三家委会成员走进学校食堂，对学生食堂的就餐环境、环境卫生、食品安全、内部管理等进行了实地考察。

    在学生食堂一楼，冯俊林副主任首先介绍学校为确保食品安全而采取的一系列措施。同时，他还就大家关心的问题：食堂食品供应途径、食品加工流程、菜品营养搭配、菜品更新，以及学生食堂的成本核算即菜品价格只包含食材原料和必要的人工成本等，向大家作了一一介绍。

    在学校盛传云副校等带领下，他们实地查看了食堂餐厅、冷藏间、存储间、更衣室、清洗池等设施的安全卫生状况，还对食堂环境及用具消毒、菜品质量与性价比等进行了全面查看。在现场，家委会成员随机询问了多个高三学生，以详细了解学生在食堂就餐情况。整个过程中，大家看到食堂环境卫生整洁，工作人员操作规范，管理有序精细，服务质量较高，菜品丰富并注重营养搭配。

    在食堂一楼、二楼的餐厅，学校盛传云副校长还邀请家委会成员们一同用餐。用餐完毕，大家共同表示，当前，学生食堂的就餐环境、食品安全、食品品种丰富程度、食品口味、食品的性价比等有了不少改进，将订餐制改为全面的点餐制，增强了用餐的自主选择性，为同学们提供了个性需求。同时，他们还向学校提出了一些意见，此将作为学校食堂进一步改进工作的重要依据之一。

    最后，盛传云副校长表示，一直以来，学校秉承以父母之心办好食堂的初心，成效明显。学校欢迎社会各界人士，特别是我们的家长一如既往的对学生食堂进行监督并提出合理化建议，增进大家对学校工作的全面了解、支持和监督，真正达到学校、家庭、社会共育目标。

    自有疫情以来，学校据学生用餐实际，采取不同的用餐方式，以尽最大可能满足学生的实际需求。自去年下半年以来，为方便师生，特别是住宿生的需求，更是在晚自习下增设夜宵窗口，受到了广大师一致好评。学校食堂将在确保安全第一的基础上，全力推进食堂管理精细化管理，以保障师生不仅吃得饱、吃得好，更要吃得健康！以促进我们的学生在公中更好的健康成长。

撰稿：冯俊林；审稿：盛传云；摄影：范秋盛、冯俊林等