强化食品安全培训，共筑和谐平安校园

作者：冯俊林 发布于：2021/11/22 1:04:19 点击量：

    为进一步强化食品安全教育，提高校园食品安全的防范意识，构建和谐平安的校园环境。2021年11月17日下午，公道中学专门组织召开了食堂员工食品安全知识暨岗位技能培训会。盛传云副校长出席会议并讲话，会议由学校总务处副主任冯俊林老师主持。

    本次会议共有三个流程。首先由学校盛传云副校长讲话，他首先高度肯定了食堂全体员工在11月4日下午的表现，因停电而进行了及时有效的应急处置，受到了师生普遍赞赏。他指出：当前，校园安全和疫情防控是学校正常运转首要前提，期望全体后勤员工在思想上认识必须提高、行动上必须不折不扣的执行；其次，学校食堂管理要规范，严格执行有关食品安全和卫生操作标准，确保每一个环节严格执行到位；第三，不断提高后勤服务水平，改进服务态度，努力践行学校 “以父母之心办好食堂”的使命，设身处地的为师生着想，让每一位师生吃的放心和舒心；第四，进一步明确食堂管理的主体责任，理清岗位职责，加强督查，依据绩效考核加大奖惩的力度。

    会议第二个议程，学校总务处冯俊林副主任结合工作实际，他选用学校素材制作安全知识PPT,为大家做了一次全面而又生动的培训。并通过员工个人卫生、环境卫生、食品卫生、食堂规范操作流程等内容的详细讲解，使大家进一步明确了食堂工作需要改进之处。在此基础上，他提出了食堂岗位工作改进的一些迫切要求，及如何进一步提升食堂工作运转效率的意见。

    最后，学校食堂全体员工共同就食品安全知识做了交流和发言，大家一致表示,通过本次培训会，大家进一步增强了食品安全意识，将所学食品安全知识内容运用到日常工作中，不断提高食品安全自我防范意识和能力，切实维护“舌尖上”的饮食安全，促进公中全体师生身体健康，全力构建和谐平安校园。 

撰稿：冯俊林；审核：盛传云；摄影：小马