家长代表走进公中食堂 安全健康再添新保障

作者：冯俊林 发布于：2020/5/18 8:27:20 点击量：

    近期，公道中学为坚决落实省市区有关学生食堂的政策及文件精神，贯彻执行上级主管部门食品安全、餐饮质量安全等法律法规。学校邀请教师代表、供货商代表、家长代表及学校家委会成员等分别走进学生食堂进行实地考察，并与学生一同用餐及学校领导进行座谈。

    5.14上午10点，公道中学高一年级家长代表10余人，在公道中学盛传云副校长、总处主任卜雪林主任、年级主任范秋盛等陪同下，他们走进学校食堂，对学生食堂的就餐环境、环境卫生、食品安全、内部管理、财务管理等进行了实地考察和监督。

    在学生食堂一楼，公道中学盛传云副校长首先介绍了疫情防控条件下，学校采取错峰用餐，餐桌安装隔断，餐盒发放到桌（减少学生就餐排队环节），以按照及疫情防控食堂所采取的一系列措施。同时，他还就大家关心的问题：食堂食品供应途径、食品加工流程、菜品营养搭配、菜品更新及学生食堂的成本核算（食堂所用水电气等不包含在学生餐成本中）等，向大家作了一一介绍。

    在学校总务处卜雪林主任等带领下，他们实地查看了食堂餐厅、冷藏间、存储间、更衣室、清洗池、配菜间、操作间、供餐间等设施的安全卫生状况，还对食堂环境及用具消毒、菜品质量与性价比、菜品留样保存等进行了全面检查。整个过程，大家看到食堂环境卫生整洁，工作人员操作规范，管理有序精细，服务质量较高，菜品丰富并注重营养搭配。

    公道中学沈文涛校长还邀请家长代表们一同在学生食堂一楼用餐。用餐完毕，大家纷纷表示：学校在当前条件下，克服重重困难，以父母之心关爱学生，成效明显。对学校就就餐环境、食品安全、营养与健康、食品口味、食品的性价比（午餐一荤3素，合计9元）食堂财务管理及努力提升服务质量等表示赞赏。同时，他们还向学校提出了一些意见，此将作为学校食堂进一步改进工作的重要依据之一。

    最后，沈文涛校长与家长代表召开座谈会。沈校长表示，学校欢迎社会各界人士，特别是微信家长一如既往的对学生食堂进行监督并提出合理化建议，增进大家对学校工作的全面了解、支持和监督，真正达到学校、家庭、社会共育目标。学校食堂将在确保安全第一的基础上，全力推进食堂管理精细化管理，以保障师生不仅吃得饱、吃得好，更要吃得健康！近年来，学校以四星级高中及全国文明校园创建为契机，教育教学设施有了大幅度改观——学校现拥有优美的校园环境，宽敞明亮的教学办公楼，设施先进的教学研究中心，一流的音乐教学中心，扬州市5A级食堂，扬州市五星级学生公寓等；今年10月还将投入使用的风雨操场及报告厅、图文信息中心、艺术教育中心及陈列馆；学校不仅强化硬件设施建设，还不断推进智慧校园建设，努力提升学校现代化水平，以促进我们的学生在公中更好的健康成长。

撰稿：冯俊林；审稿：盛传云；摄影：范秋盛、冯俊林等