严把入口进货关 筑牢食品安全防线

作者：高瞻 发布于：2023/12/12 9:37:29 点击量：

      为规范食堂管理，把好幼儿园食品安全关，进一步增强食品安全意识和责任意识，9月1日下午，扬州市机关第三幼儿园召开食材供应商食品安全会议。

      冯德菲园长简要介绍了8月28日下午在苏维监理有限公司进行的食堂大宗食材招标活动情况。冯园长指出，幼儿园和供货商双方都要以高标准、高要求、高质量，聚焦食品安全管理的每个环节，切实维护好师幼舌尖上的安全。供货商要遵守法律法规，严格遵守合同条款，提供相关资质材料，把好食材安全关、质量关；要诚信服务，严把采购源头关、进货渠道关，价格合理、服务到位，配送人员需持证上岗；相互理解、相互支持，出现问题及时沟通和解决，严把食品安全的第一关。

      谢磊副园长提出，在确保食品安全、配送及时、价格合理的同时，食品供货商要对产品不断创新，紧跟时代的脚步。

      保健老师介绍了《机关三幼食堂食材和物资供应评价表》，今后将会定期对供货商从运输管理、服务态度、食材质量三方面进行打分考核，优胜劣汰。

      会议最后，机关三幼与供应商现场签订合同、责任协议书，为幼儿食品安全共筑安全防线。